Estamos na época do tomate e esta receita ficou perdida no meio dos rascunhos... Esta é a maneira como a minha mãe faz o doce de tomate. Desde criança que me lembro de ter a mesa cheia de grandes tomates maduros e de a ajudar a retirar a pele e as sementinhas para fazer o doce; ele leva o tomate (este são da hortinha da prima Lúcia) sem pele, açúcar, pau de canela, casca de limão e cravinho. Se há regra que vale ouro é a que diz que quanto melhor for a qualidade dos ingredientes, melhor será o resultado de uma receita. Aceito encomendas contato: 964616671 ou mariadagraca1965@gmail.com
Doce de tomate caseiro, preparado com a polpa de tomate, açúcar, canela e raspa de limão
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