Ingredientes:
1 base de massa folhada (comprei no Lidl, por ser rectangular)
1 gema de ovo
125 gr. de amêndoas
100 gr. de açúcar amarelo
90 gr. de margarina
1 ovo
raspa de 1 limão
1 pitada de sal
10/12 figos maduros
[preparação da base]
Desenrole a massa. Corte ao meio e numa das metades corte uma "moldura" com cerca de 2cm em toda a volta. Pincele com margarina a outra metade no rebordo adjacente onde irá colocar a "moldura". Com a restaste massa corte tiras com 2cm de largura e coloque-as por cima da 1ª camada, formando assim uma 2ª camada, pincelando com margarina entre camadas e tendo o cuidado de selar bem todas as pontas. Quando terminar, pincele a "moldura" com gema de ovo e reserve no frigorífico.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa frigideira leve as amêndoas a torrar em lume médio durante cerca de 5 minutos. Retire-as, coloque-as numa picadora e reduza-as a farinha. Às amêndoas adicione o açúcar em pó, a margarina amolecida e o ovo. Mexa energicamente até obter uma massa fina e homogénea. Adicione a raspa de limão e 1 pitada de sal e envolva. Espalhe este preparado sobre a massa folhada, tendo o cuidado de não verter para fora da "moldura".
Lave e corte os figos em quartos e disponha-os sobre a massa. Leve ao forno a cozer a 200ºC, cerca de 25 minutos ou até que a massa folhada fique bem dourada.
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